CEO INTERVIEW
성공한 고객이 우리에겐 멋진 포트폴리오입니다.
Coffee DZ 조명훈 대표님 인터뷰
2022-03-02
Coffee DZ와 희연재는 어떻게 만나게 되었나요?
" 저희 매장이 불광동에 한 개 지점이 있을 때 만나게 되어 지금까지 20호점 이상의 오픈을 함께 하며 인연을 이어 오고 있어요. 단순하게 인테리어 만을 의뢰하는 것이 아니라 전반적인 체인 사업에도 동참을 하고 있고 저희와 함께 가족점들을 지속적으로 오픈하고 카페 컨설팅과 관련된 일들을 함께 하고 있습니다 "
" We met when our store had one branch in Bulgwang-dong, and so far we have opened more than 20 stores together and have maintained a relationship. We are continuing to open and work on cafe consulting.”
조명훈 대표님! Coffee DZ는 어떤 브랜드 인가요?
" 커피 디지는 직화 커피를 활용한 국내 유일 체인 브랜드입니다. 직화 커피는 불에 직접 굽는 형태의 로스팅 기법을 사용하여 커피를 로스팅했을 때 풍미와 맛을 풍부하게 만들어 주는데 커피 디지는 그 로스팅을 하는 로스터의 특허권을 가지고 직접 만들어낸 머신으로 원두를 볶아서 공급을 하고 있습니다.
그렇기 때문에 커피 디지 만의 원두를 합리적인 가격으로 가맹점 및 타 기업에도 공급하고 있고, 커피 디지는 바리스타 교육 기관으로서 지역 내 커피 교육과 더불어 외부 교육을 통해 카페 매장들이 잘될 수 있는 방법을 제시하고 창업을 위해 준비하는 카페 대표님들에게 컨설팅도 진행하고 있습니다. "
희연재는 커피 DZ와 어떤 일들을 하고 있나요?
" 희연재는 저희 매장에 전반적인 인테리어 디자인과 더불어 마케팅 활동을 함께 진행하고 있습니다. 카페 체인 사업뿐 아니라 요식업에 대한 체인 사업도 동반 진행을 하면서, 체인 가족점 들에 대한 이미지가 좋아지는 시너지를 얻고 있고, 더불어 직영점의 디자인 또한 나날이 발전을 하고 있습니다.
매장 공간에 대한 인테리어 디자인이 좋아지다 보니 자연스럽게 매장들의 매출도 올라가고, 이 영향으로 여러 루트를 통해 카페 컨설팅 및 오픈 문의도 이어지고 있어서 카페 창업을 하려고 하는 많은 분들에게 도움을 드리고 있습니다."
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" Coffee Digi is the only chain brand in Korea that utilizes direct-fired coffee. Direct-fired coffee uses a direct roasting method to make coffee rich in flavor and taste when roasted. We are supplying coffee beans roasted with a machine created by ourselves with a patent right.
Therefore, Coffee Digi can create its own coffee beans and supply it to franchisees and other companies at a reasonable price. We are providing consulting to cafe representatives who are preparing for business start-ups. "
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Coffee DZ 대표로서 희연재에게 하고 싶은 말씀이 있을까요?
희연재와 함께 하기 전에는 처음 인테리어 회사가 제시했던 금액과 다르게 공사기간 동안 늘어 나는 금액들이 많았어요. 하지만 희연재는 그런 것이 거의 없었고, 초기 브리핑 받은 금액에 맞게 대부분 진행이 되었습니다. 이런 점은 인테리어에 대한 이해가 부족했던 저희에게는 큰 도움이 되었고, 이후에도 보다 수월하게 오픈을 준비할 수 있었습니다.
그리고 프로젝트가 끝난 이후에도 가맹점 및 직영점들이 잘 될 수 있도록 관련 분야의 업체 및 사람들의 소개로 도움을 주었습니다. 그를 통해 지금까지도 여러 사람들에게 도움을 받고 저희도 도움을 줄 수 있게 된 점을 이번 인터뷰를 통해 감사하다는 말을 전하고 싶습니다.
앞으로도 한 번의 인테리어 작업으로 끝나는 것이 아닌 고객과 소통하고 케어해주는 다른 회사들과는 차별화 된 모습의 회사가 되기를 기원합니다. "
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Before working with Heeyeonjae, there were a lot of amounts that increased differently from the amount initially suggested by the interior company. It was helpful and I was able to prepare for the opening more easily afterward.
Also, after the project was over, he helped by introducing companies and people in the related fields so that franchisees and directly-managed stores could thrive. I want to tell you that!
In the future, I hope that it will become a company differentiated from other companies that communicate and care for customers, rather than ending with one interior work. "
인터뷰에 응해주신 커피DZ 조명훈 대표님께 깊이 감사드립니다.
" 저희 매장이 불광동에 한 개 지점이 있을 때 만나게 되어 지금까지 20호점 이상의 오픈을 함께 하며 인연을 이어 오고 있어요. 단순하게 인테리어 만을 의뢰하는 것이 아니라 전반적인 체인 사업에도 동참을 하고 있고 저희와 함께 가족점들을 지속적으로 오픈하고 카페 컨설팅과 관련된 일들을 함께 하고 있습니다 "
" We met when our store had one branch in Bulgwang-dong, and so far we have opened more than 20 stores together and have maintained a relationship. We are continuing to open and work on cafe consulting.”
조명훈 대표님! Coffee DZ는 어떤 브랜드 인가요?
" 커피 디지는 직화 커피를 활용한 국내 유일 체인 브랜드입니다. 직화 커피는 불에 직접 굽는 형태의 로스팅 기법을 사용하여 커피를 로스팅했을 때 풍미와 맛을 풍부하게 만들어 주는데 커피 디지는 그 로스팅을 하는 로스터의 특허권을 가지고 직접 만들어낸 머신으로 원두를 볶아서 공급을 하고 있습니다.
그렇기 때문에 커피 디지 만의 원두를 합리적인 가격으로 가맹점 및 타 기업에도 공급하고 있고, 커피 디지는 바리스타 교육 기관으로서 지역 내 커피 교육과 더불어 외부 교육을 통해 카페 매장들이 잘될 수 있는 방법을 제시하고 창업을 위해 준비하는 카페 대표님들에게 컨설팅도 진행하고 있습니다. "
희연재는 커피 DZ와 어떤 일들을 하고 있나요?
" 희연재는 저희 매장에 전반적인 인테리어 디자인과 더불어 마케팅 활동을 함께 진행하고 있습니다. 카페 체인 사업뿐 아니라 요식업에 대한 체인 사업도 동반 진행을 하면서, 체인 가족점 들에 대한 이미지가 좋아지는 시너지를 얻고 있고, 더불어 직영점의 디자인 또한 나날이 발전을 하고 있습니다.
매장 공간에 대한 인테리어 디자인이 좋아지다 보니 자연스럽게 매장들의 매출도 올라가고, 이 영향으로 여러 루트를 통해 카페 컨설팅 및 오픈 문의도 이어지고 있어서 카페 창업을 하려고 하는 많은 분들에게 도움을 드리고 있습니다."
" Coffee Digi is the only chain brand in Korea that utilizes direct-fired coffee. Direct-fired coffee uses a direct roasting method to make coffee rich in flavor and taste when roasted. We are supplying coffee beans roasted with a machine created by ourselves with a patent right.
Therefore, Coffee Digi can create its own coffee beans and supply it to franchisees and other companies at a reasonable price. We are providing consulting to cafe representatives who are preparing for business start-ups. "
Coffee DZ 대표로서 희연재에게 하고 싶은 말씀이 있을까요?
희연재와 함께 하기 전에는 처음 인테리어 회사가 제시했던 금액과 다르게 공사기간 동안 늘어 나는 금액들이 많았어요. 하지만 희연재는 그런 것이 거의 없었고, 초기 브리핑 받은 금액에 맞게 대부분 진행이 되었습니다. 이런 점은 인테리어에 대한 이해가 부족했던 저희에게는 큰 도움이 되었고, 이후에도 보다 수월하게 오픈을 준비할 수 있었습니다.
그리고 프로젝트가 끝난 이후에도 가맹점 및 직영점들이 잘 될 수 있도록 관련 분야의 업체 및 사람들의 소개로 도움을 주었습니다. 그를 통해 지금까지도 여러 사람들에게 도움을 받고 저희도 도움을 줄 수 있게 된 점을 이번 인터뷰를 통해 감사하다는 말을 전하고 싶습니다.
앞으로도 한 번의 인테리어 작업으로 끝나는 것이 아닌 고객과 소통하고 케어해주는 다른 회사들과는 차별화 된 모습의 회사가 되기를 기원합니다. "
Before working with Heeyeonjae, there were a lot of amounts that increased differently from the amount initially suggested by the interior company. It was helpful and I was able to prepare for the opening more easily afterward.
Also, after the project was over, he helped by introducing companies and people in the related fields so that franchisees and directly-managed stores could thrive. I want to tell you that!
In the future, I hope that it will become a company differentiated from other companies that communicate and care for customers, rather than ending with one interior work. "
인터뷰에 응해주신 커피DZ 조명훈 대표님께 깊이 감사드립니다.
